Ruh Hali : Mesaj Sayısı : 952 Rep Puanı : 13131 Teşekkür Aldı : 0 Kayıt tarihi : 29/10/09 Nerden : Kocaeli/Gebze İş/Hobiler : MEsaj atmak :D Lakap : Sezo
Konu: Yağların Sindirimi Salı Kas. 24, 2009 10:36 am
Yağların SindirimiYağların Sindirimi
Yağların Sindirimi Ağız ve midede yağ Sindirimi olmaz yağ sindirimi onikiparmak bağırsağında başlar ince bağırsaklarda devam eder. Karaciğerin salgısı olan safra tuzları (öd tuzları) yağları, küçük yağ damlacıkları haline getirir. Bu durum yağların sindirimini kolaylaştırır. Yağlar, pankreastan salgılanan lipaz enzimi ile; Lipaz Yağ + 3 Su -------> Gliserol + 3 Yağ asiti biçiminde sindirime uğrar.
Nerden
İş/Hobiler
Lakap
Salı Kas. 24, 2009 10:36 am