Fosforun Önemi, Görevleri ve Faydaları ile Fosfor Eksikliği

Fosfor Minerali - Fosforun Görevleri ve Faydaları: Kemik
ve diş yapısının temelini oluşturan fosfor, kalp düzeni, böbrek
fonksiyonları, kaslar, sinirler ve beyin için gereklidir. Hücrelerin
büyümesine yardım eder. Proteinlerin sentezlenmesi, enzimler ve hücrede
enerji üretimi ile ilgili kimyasal olaylara katılır.
Fosfor Eksikliği:
Özellikle kasları ve kemikleri olumsuz yönde etkileyerek kas
hücrelerinin zarar görmesine, kasların ve kemiklerin güçsüzleşmesine
neden olur. Sinir - kas ilişkisinde ve beyin fonksiyonlarında
aksaklıklara yol açar. Fosfor Eksikliğinin en önemli nedenleri yetersiz
beslenme, fosforun bağırsaklardan yeterince emilememesi,alkol kullanımı
ve idrar söktürücü ilaçlardır.
Fosfor Fazlalığı ve Zararları: Fosfor Eksikliği gibi Fosfor fazlalığı da sağlık
açısından zararlıdır. Fosfor fazlalığı, kalsiyum dengesini bozarak
kalsiyum dengesizliğinden kaynaklanan sorunlara neden olur ve kemik
yoğunluğunun ve gücünün azalmasına yol açar. Bunun neticesinde kemikler
direncini yitirir ve kolay kırılır. Fosfor fazlalığı, tansiyonu da
yükseltir. Ayrıca, çeşitli tarım ilaçları gibi aşırı fosfor içeren
maddelerin içilmesi ya da bu maddelerle temas edilmesi halinde Fosfor
Zehirlenmesi meydana gelebilir.
Fosfor Hangi Besinlerde Bulunur?
Et, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi protein bakımından zengin
besinler bol miktarda fosfor içeren besinler arasındadır. Ayrıca, maden
suları, mısır, meyveler ve meyve suyu, pırasa gibi besinler de fosfor
minerali açısından zengin besinlerdir.
Günlük Fosfor İhtiyacı:
1 yaşına kadar olan bebeklerde günlük fosfor ihtiyacı 250 mg, 10 yaşına
kadarki çocuklarda ise ortalama 800 mg dır. 11�24 yaş arasındaki dönem
fosfor ihtiyacının en fazla olduğu dönemdir. Bu yaşlarda günlük 1200 mg
kadar fosforun alınması gerekir. 24 yaşın üzerindeki yetişkinlerde ise
günlük ortalama 800 mg fosfor almak yeterlidir